Миру придется обуздать свою зависимость от кофе из-за глобального потепления, предупреждает новый отчет.

Даже если повышение глобальной температуры не превысит 1,5ºC, к концу столетия площади, пригодные для выращивания кофе, сократятся на 54 процента.

Это будет иметь разрушительные последствия для фермеров, которые полагаются на кофе как источник средств к существованию в таких странах, как Бразилия, Эфиопия и Вьетнам.

Это также повлияет на вкус, доступность и цену кофе, а также на сопутствующие предприятия, такие как кофейни в Европе.

“Небольшой кофе фермеры живут на переднем крае климатического кризиса, несмотря на то, что мало способствовали проблеме глобального потепления», — говорит Патрик Уотт, исполнительный директор Christian Aid, международного агентства развития, подготовившего отчет.

Некоммерческая организация заявляет, что богатым странам пора поддерживать фермеров в более бедных странах, пострадавших от изменения климата.

Как влияет на кофе изменение климата?

Повышение температуры, неустойчивое осадки болезни, засухи и оползни подвергают сельскохозяйственные угодья опасности.

«Наш опыт показывает, что в год, когда дожди в начале сезона были плохими или отсутствовали, цветение кофе также было очень плохим», — говорит Максон Нг’амби, генеральный директор кофейного кооператива Mzuzu в г. Малави . «Сейчас это частое повторение».

С экстремальные погодные условия и стихийные бедствия становятся все более частыми, производители кофе и другие фермеры становятся все более уязвимыми.

Это особенно верно в развивающиеся страны где фермеры часто получают низкую компенсацию за свою продукцию, а последствия изменения климата ощущаются более остро.

«Влияние изменения климата на производство кофе очевидно, в том числе из-за высокого уровня ржавчины на кофейных листьях», — говорит Йитна Текалине, региональный менеджер Christian Aid в Эфиопии.

По подсчетам Christian Aid, в этих условиях площадь земли, пригодной для выращивания кофе, сократится на 54,5%. Это произойдет, даже если глобальное повышение температуры сохраняется в пределах целевого показателя Парижского соглашения и не более чем на 1,5–2°C выше доиндустриального уровня.

Бразилия и Вьетнам производят более половины кофе в Великобритании. Эти две страны испытывают самые большие последствия. Вьетнам сообщил о рекордно высоком уровне температуры более 44ºC в начале этого месяца, при этом эксперты по климату предупреждают, что такие экстремальные погодные условия, вероятно, сохранятся.

Само производство кофе также вносит свою лепту в кризис. Выращивание одного килограмма кофе По данным исследователей из Университетского колледжа Лондона (UCL), выбросы парниковых газов эквивалентны 15,33 кг углекислого газа.

Изменение способов выращивания, транспортировки и транспортировки кофе потребляется может значительно уменьшить этот след.

Станет ли кофе дороже при повышении температуры?

Повышение температуры, вероятно, повлияет на цену кофе в ближайшие годы.

Максон утверждает, что растущие расходы уже должны быть переложены на потребителей.

«Глобальные цены на кофе должны учитывать, что фермеры прилагают больше усилий для поддержания плантаций кофе и, следовательно, увеличивают себестоимость производства», — говорит он.

«Если это не будет признано и будет влиять на цены на кофе, к сожалению, большинство производителей откажутся от выращивания кофе».

По подсчетам Christian Aid, в одной только Великобритании ежедневно выпивают 98 миллионов чашек кофе — этого достаточно, чтобы наполнить более девяти олимпийских бассейнов.

По данным Британской кофейной ассоциации за 2017 год, кофейная индустрия поддерживает более 210 000 рабочих мест в Великобритании.

Что можно сделать, чтобы поддержать фермеров, выращивающих кофе?

В своем отчете Christian Aid призывает правительство Великобритании увеличить финансирование борьбы с изменением климата и отменить «несправедливые» исторические долги для развивающихся стран.

«Чтобы устранить коренные причины проблемы, Великобритания и другие богатые страны должны выполнить свои обещания и финансировать поддержку фермеров в более бедных странах для роста. климатоустойчивые культуры и диверсифицировать свои источники дохода», — говорит Патрик.

«Отмена непосильные долги принадлежащих многим странам-производителям кофе, также высвободит дополнительные ресурсы для борьбы с изменением климата и бедностью».

Опрос, проведенный для отчета, показывает, что почти 70% взрослых британцев согласны с тем, что правительство должно делать больше, чтобы уменьшить влияние климатического кризиса на страну. цепочка поставок продуктов питания .

«Существует также потребность в прямом финансировании, которое принесло бы пользу мелким производителям кофе, например, в доступе к низкопроцентному финансированию, которого в настоящее время нет», — говорит Максон.

«Если ничего не будет сделано, мы должны забыть о кофе через несколько лет».