Овсяная каша является одним из популярнейших вариантов завтраков в мире. Ее быстро готовить, легко комбинировать с разными фруктами, йогуртом, орехами и другими добавками. Так ли она полезна на самом деле?

Как и у любого продукта, у овсянки есть свои плюсы и минусы. В частности, оно может способствовать снижению веса. Это объясняется тем, что в каше много клетчатки, которая замедляет пищеварение, соответственно человек дольше остается сытым. В обзоре за 2023 год, опубликованном в журнале Current Nutrition Reports, отмечено, что многочисленные клинические исследования показали, что овес играет роль в профилактике ожирения и снижении массы тела.

Кроме того, овсяная каша поможет снизить уровень «плохого» холестерина. Food & Function отмечает, что фитостеролы, фенольные соединения и т.п. являются питательными веществами овса, которые могут оказывать прямое или косвенное влияние на уровень холестерина.

К достоинствам овсянки также часто относят ее влияние на уровень сахара в крови. Однако есть и ряд минусов, доказывающих, что это не самый идеальный вариант завтрака на каждый день.

Многие люди, часто употребляющие овсянку, сталкиваются со вздутием. Особенно это касается «новичков», так что диетологи советуют начинать с маленьких порций, постепенно их увеличивая. Так вы дадите организму привыкнуть к этой каше. Кроме того, несмотря на то, что овсянка может помочь вам похудеть, она может дать и обратный эффект, если вы будете есть ее слишком много.

Однако есть и другой аспект. Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiology, овсянка может подвергать вас воздействию токсичных сельскохозяйственных химикатов. Рецензируемое исследование, проведенное Environmental Working Group (EWG), выявило заметные уровни хлормеквата (пестицида, который использовался для овса) у 80% американцев, протестированных в период с 2017 по 2023 год.

Некоторые исследования показывают, что хлормекват может нанести вред репродуктивной системе и нарушить рост плода у животных, изменяя развитие головы и костей и изменяя ключевые метаболические процессы. Хотя эти исследования сосредоточены только на потенциальном воздействии химического вещества на животных, они вызывают вопрос о том, может ли оно также нанести вред людям.

Модные не работающие диеты: это должен знать каждый

Вирусные в социальных сетях «модные диеты» часто не дают никакого эффекта, или он есть, но краткосрочный. Вред, причиненный здоровью, будет намного выше, чем полученные от этих диет преимущества.

Одна из таких диет – похудение на детокс-чаях. Часто их «фишка» – это то, что они работают как слабительное и мочегонное средство. Так что еда просто не успевает усваиваться в организме. Эффект исчезает, как только вы прекратите употреблять эти чаи.

Вторая диета, не принесшая эффекта – это объемное питание. Хотя она действительно позволяет избежать переедания «тяжелой» пищи, в перспективе можно получить дефицит веса и сопутствующие расстройства.

Вас также могут заинтересовать новости: