Свежие фрукты и овощи продаются по карточкам в двух крупнейших британских супермаркетах после того, как неурожай за границей и внутренний сельскохозяйственный кризис привели к дефициту, который, как ожидается, продлится несколько недель.

Asda и Morrisons ограничивают количество помидоров, огурцов, салата и перца, которые клиентам разрешено покупать из-за сокращения поставок.

Asda ограничивает покупателей максимум тремя товарами: помидоры, перец, огурцы, салат, салатные пакеты, брокколи, цветная капуста и малина.

Со среды Morrisons позволит покупателям покупать не более двух помидоров, огурцов, салата и перца.

Ни один из супермаркетов не сообщил, как долго он намерен сохранять ограничения, но представитель Британского консорциума розничной торговли (BRC) предупредил, что перебои возможны в течение нескольких недель.

Проблемы возникли после того, как количество свежих продуктов, поступающих из Испании и Северной Африки, сократилось из-за плохого урожая из-за наводнения и низких температур.

Между тем, фермеры в Великобритании заявили, что высокие цены на энергоносители означают, что отечественные производители не посеяли достаточно, чтобы заполнить пробел.

Импорт имеет решающее значение для снабжения супермаркетов зимой и весной, когда Великобритания обычно производит только 5% помидоров и 10% салата, а остальное отправляет из-за границы. Марокканские власти также предприняли шаги, чтобы заблокировать экспорт некоторых помидоров, лука и картофеля из-за опасений по поводу собственной продовольственной безопасности страны.

Британские производители сегодня обрушились на недальновидность супермаркетов, которые, по их словам, стали слишком полагаться на зарубежных поставщиков.

Джек Уорд, глава Британской ассоциации производителей, сказал, что нормирование было предсказуемым после нескольких месяцев давления на британских поставщиков, чьи платежи за продукцию выросли не так сильно, как их затраты.

Он сказал: «Если розничные продавцы не были готовы сказать производителям: «Мы поддержим вас, мы дадим вам цену, которая вам нужна», то урожай не ушел в землю.

«Есть только эта решимость продавать овощи по все более и более низким ценам, не особо беспокоясь о долгосрочной устойчивости, и это, наконец, возвращается домой».

Г-н Уорд сказал, что подобные проблемы с поставками, вероятно, будут возникать «снова и снова», не делая цепочку поставок в Великобритании более устойчивой.

Он добавил: «Нас убаюкивало ложное чувство безопасности, что всегда найдется место в мире, которое может доставить, цепочка поставок проделала фантастическую работу по поиску кого-то по всему миру, кто может это сделать. И мы в этом отношении мы подошли к концу пути».

Ассоциация производителей долины Леа, члены которой производят около трех четвертей британского урожая огурцов и сладкого перца, заявила, что обычно салатные овощи в Великобритании начинают появляться на прилавках в это время года, но теплицы остаются пустыми.

Ли Стайлз, возглавляющий ассоциацию, сказал: «Если бы супермаркеты поддержали производителей дополнительным повышением себестоимости, они бы посадили».

Ожидается, что текущие проблемы с поставками сохранятся в течение некоторого времени. Эндрю Опи из BRC сказал: «Хотя сбои, как ожидается, продлятся несколько недель, супермаркеты умеют управлять цепочками поставок и работают с фермерами, чтобы обеспечить клиентам доступ к широкому ассортименту свежих продуктов».

Тем временем правительство во вторник подверглось критике за неспособность защитить британских фермеров от роста цен на энергию. Национальный союз фермеров заявил, что королевские ботанические сады, такие как Кью, лучше защищены от роста цен на энергию, чем овощеводы.

Миннет Баттерс, президент организации, сказала, что правительственная схема, представленная в начале года, чтобы помочь компаниям справиться с их счетами, не распространяется ни на какие «фермерские или растущие» предприятия.

Она сказала, что «кажущаяся нелепой» ситуация означает, что еда для британских семей в настоящее время не защищена, в то время как такие предприятия, как производители канцелярских товаров, поддерживаются.

Г-жа Баттерс сказала, что «без сомнения» в ближайшие месяцы в супермаркетах будет больше пустых полок без государственной поддержки.

Ожидается, что производство ингредиентов для салатов, таких как помидоры и огурцы, упадет до самого низкого уровня с момента начала учета в 1985 году, добавила она.

Схема скидок на счета за электроэнергию, обнародованная в январе, позволяет правомочным предприятиям и небытовым потребителям энергии получать скидку на счета за электроэнергию до 31 марта 2024 года.

Подходящие предприятия в списке включают «Ботанические и зоологические сады и заповедники» и те, которые «производят бумажные канцелярские товары».

В то время как молочные и молочные фермеры также получают поддержку в рамках этой схемы, производители овощей не учитываются.