С тех пор как четыре года назад японский клеточный биолог Йошинори Осуми получил Нобелевскую премию за открытие совершенно нового принципа питания, основанного на процессе проглатывания собственных клеток, интерес к аутофагии в мире медицины не прекращался.

Это потому, что аутофагия в то же время помогает организму похудеть, омолаживает его и делает его здоровым в долгосрочной перспективе. Термин произошел от греческого языка и буквально означает «съесть себя».

Что такое аутофагия

Процесс потребления собственной ткани происходит через метаболические процессы, вызванные голоданием или наличием различных заболеваний. Исследователи считают, что аутофагия, по сути, является механизмом выживания, то есть помогает организму оставаться в отличном состоянии.

С возрастом автоматически клетки все чаще подвергаются действию высвобождаемых токсинов. Кроме того, замедляются обменные процессы, изменяется эндокринная система, а также структура гормонов, вследствие чего организм в целом страдает от неблагоприятных изменений.

Именно в этот момент начинается аутофагия. Она нацелена на поврежденные, но также активные клетки, которые не играют никакой роли в организме и представляют собой избыток. Это очевидно, является ключом к предотвращению серьезных заболеваний.

https://www.pexels.com/

Преимущества аутофагии

Эксперты объясняют, что аутофагия использует отходы, образующиеся в клетках, для создания строительного материала для ремонта и регенерации других клеток. Она защищает нервную систему и стимулирует развитие клеток головного мозга. Улучшает иммунную систему. Таким образом, она снижает токсичность в организме и тем самым защищает ДНК.

Цель достигается с помощью упражнений, физической активности и снижения потребления калорий. Применение этих принципов влияет на контроль веса тела, увеличение продолжительности жизни и профилактику многих заболеваний, связанных со старением.

Основываясь на научных знаниях, касающихся аутофагии, известный диетолог Наоми Витель разработала новую диету, которая состоит из тщательно отобранных продуктов, упражнений и добавок для более спокойного сна. Все это влияет на более эффективное действие аутофагии и замедляет процесс старения.

https://www.pexels.com/

Диета

Нужно выбрать три несвязанных дня, в течение которых человек постится в течение 16 часов. Поэтому он может есть в течение оставшихся восьми часов. Лучше всего включить в него ночь, чтобы вы могли легко прожить длительный период без еды. Пост можно начинать утром или вечером, в зависимости от того, что вам больше подходит. Около 25 граммов белка следует принимать в голодные дни. Вода, кофе и чай не ограничены. В течение оставшихся четырех дней (диета составляет семь дней) потребляется большее количество белка — от 45 до 150 граммов. Жиры также разрешены, но полезные (масло, лосось, макрель, сардины, грецкие орехи, авокадо и оливковое масло). В дни, когда вы не поститесь, вы также должны есть углеводы, в первую очередь фрукты и овощи, особенно бобовые и крупы. И кушать надо днем, а не вечером!

https://www.pexels.com/