Обзор рынка

Рыночная стоимость рынка бета-каротина составила 5,40 млрд долларов США в 2022 году и, как ожидается, достигнет 8,64 млрд долларов США в 2032 году, увеличившись в среднем на 6,3% в течение прогнозируемого периода. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода рынок бета-каротина будет значительно расширяться, чему будет способствовать ряд факторов. Организм превращает природный пигмент бета-каротин, содержащийся во фруктах и ​​овощах, в витамин А.

Одним из основных факторов, стимулирующих рост рынка, является повышение осведомленности общественности о преимуществах бета-каротина для здоровья. Помимо предотвращения окислительного стресса и снижения частоты хронических заболеваний, включая рак, сердечно-сосудистые заболевания и возрастную дегенерацию желтого пятна, бета-каротин хорошо известен своими антиоксидантными свойствами, которые помогают удалять из организма вредные свободные радикалы. Рыночный доход обусловлен увеличением спроса на бета-каротин в качестве пищевой добавки, поскольку люди стали больше заботиться о своем здоровье и искать естественные альтернативы для улучшения своего самочувствия.

Растущий спрос со стороны сектора продуктов питания и напитков является еще одним фактором, стимулирующим рост рынка бета-каротина. Различные продукты, в том числе напитки, молочные продукты, кондитерские изделия и выпечка, окрашиваются в оранжевый цвет с помощью бета-каротина, натурального пищевого красителя. Спрос на бета-каротин в качестве натурального пищевого красителя растет, что способствует расширению рынка, поскольку потребители отдают предпочтение натуральным продуктам питания и продуктам с чистой этикеткой.

Потребность в бета-каротине также обусловлена ​​индустрией красоты и средств личной гигиены. Благодаря своим антивозрастным и улучшающим кожу свойствам бета-каротин используется в средствах по уходу за кожей и волосами. Он помогает предотвратить повреждение кожи ультрафиолетовыми лучами, стимулирует синтез коллагена и улучшает тон и текстуру кожи. Спрос на бета-каротин в косметике и средствах личной гигиены растет в ответ на растущие тенденции в области красоты и здоровья, что увеличивает доходы рынка.

Более того, крупным потребителем бета-каротина является фармацевтический бизнес. Из-за возможных преимуществ для здоровья бета-каротин является компонентом пищевых добавок и фармацевтических препаратов. Он используется как источник витамина А, который имеет решающее значение для здоровья кожи, глаз и иммунной системы. Ожидается, что спрос на бета-каротин в фармацевтическом секторе будет расти, что будет способствовать расширению рынка в результате повышения осведомленности населения о здоровье и потребности в выборе профилактических медицинских услуг.

Экологические и правительственные переменные могут оказывать влияние на производство бета-каротина. Предпочтение натуральных пищевых красителей, таких как бета-каротин, растет в результате строгих законов, регулирующих безопасность и качество пищевых продуктов, а также растущего беспокойства по поводу синтетических пищевых добавок. Аналогичным образом потребность в натуральном бета-каротине, полученном из возобновляемых источников, таких как водоросли и грибы, обусловлена ​​переходом на устойчивые и экологически чистые компоненты во многих отраслях, включая продукты питания, косметику и фармацевтику.

Однако рынок бета-каротина также сталкивается с трудностями, которые могут помешать его дальнейшему расширению. Расширению рынка могут препятствовать такие элементы, как высокие производственные затраты, нехватка сырья и строгие нормативные требования к одобрению и маркировке продуктов с бета-каротином. Кроме того, рынку может угрожать наличие менее дорогих конкурентов и альтернатив, что может повлиять на стоимость и спрос на продукты с бета-каротином.

Данные и статистика:

• По данным Всемирной организации здравоохранения, бета-каротин является наиболее часто потребляемым каротиноидом в мире, составляя почти 50% всех диетических каротиноидов.
• По оценкам Министерства сельского хозяйства США, американцы потребляют в среднем 4 миллиграмма бета-каротина в день, что примерно на 25% меньше рекомендуемой суточной нормы для взрослых.
• Согласно исследованию, опубликованному Американским обществом клинического питания, потребление бета-каротина с пищей связано с более низким риском смерти от сердечных заболеваний, инсульта и некоторых видов рака, таких как рак предстательной железы.
• В отчете Международного агентства по изучению рака говорится, что потребление бета-каротина может снизить риск развития некоторых видов рака, включая колоректальный рак и рак молочной железы.
• Всемирная организация здравоохранения установила допустимый верхний предел потребления бета-каротина в 10 миллиграммов в день, что эквивалентно примерно 20 порциям фруктов или овощей, содержащих каротиноиды.

Постановления правительства:

• Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) требует от производителей указывать содержание бета-каротина на этикетках пищевых продуктов, что позволяет потребителям принимать обоснованные решения относительно своего рациона.
• Европейский союз установил ограничения на количество синтетического бета-каротина, которое можно использовать в продуктах питания и напитках, а также количество натурального бета-каротина, которое можно добавлять в определенные продукты.
• Министерство сельского хозяйства США разработало рекомендации по безопасному использованию добавок бета-каротина, включая рекомендуемые дозы и максимальные уровни ежедневного потребления.
• Всемирная организация здравоохранения рекомендует сбалансированную диету, богатую фруктами и овощами, чтобы обеспечить достаточное потребление витамина А и снизить риск хронических заболеваний, связанных с дефицитом питательных веществ.
• Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) разработало допустимый уровень суточного потребления (ADI) для бета-каротина, чтобы обеспечить его безопасное использование в качестве пищевой добавки или пищевой добавки. ADI — это предполагаемое максимальное ежедневное потребление питательного вещества, которое не оказывает неблагоприятного воздействия на здоровье.

Тип продукта

Ожидается, что в связи с растущим спросом потребителей на натуральные и растительные компоненты в пищевых продуктах и ​​пищевых добавках сектор натурального бета-каротина будет доминировать на мировом рынке бета-каротина в течение прогнозируемого периода. Важнейшим питательным веществом для здоровья человека является бета-каротин, тип каротиноидного пигмента, присутствующий во фруктах и ​​овощах и известный своей активностью провитамина А и антиоксидантными свойствами.

Поскольку все больше людей узнают о преимуществах натуральных источников бета-каротина для их здоровья, ожидается, что рынок натурального бета-каротина испытает значительный рост доходов. Обеспокоенность химическими добавками и растущая тенденция чистой маркировки пищевых продуктов и пищевых добавок заставляют потребителей искать естественные альтернативы синтетическим компонентам. Кроме того, ожидается увеличение рыночного спроса на натуральный бета-каротин в результате растущей популярности растительных диет и растущей потребности в натуральных и органических продуктах.

Кроме того, регулирующие органы и группы здравоохранения со всего мира призывают людей потреблять натуральный бета-каротин как надежный источник провитамина А. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), например, советует использовать натуральный бета-каротин в качестве источника провитамина А. витамин А в вашем рационе, особенно в районах, где распространен дефицит витамина А. Ожидается, что это одобрение повысит спрос на натуральный бета-каротин в инициативах по обогащению пищевых продуктов и пищевых добавках, поддерживая расширение доходов этого сегмента рынка.

С другой стороны, сегмент синтетического бета-каротина, по прогнозам, также будет постоянно расти в течение прогнозируемого периода. Синтетический бета-каротин производится из нефтехимических источников и часто используется в пищевых добавках, кормах для животных, а также в различных продуктах питания и напитках. Некоторые производители выбирают синтетический бета-каротин, потому что он более стабилен и дешевле, чем натуральный бета-каротин. Тем не менее, ожидаются трудности с расширением рынка синтетического бета-каротина из-за беспокойства по поводу устойчивости и безопасности синтетических химикатов, а также растущего желания клиентов приобретать натуральные продукты с чистой этикеткой.

Перспективы применения:

Несколько предприятий, включая продукты питания и напитки, пищевые добавки, косметику и другие, используют бета-каротин различными способами.

Бета-каротин часто используется в качестве натурального красителя и усилителя питательных веществ в пищевой промышленности и производстве напитков. Он придает разнообразным продуктам, таким как хлебобулочные изделия, напитки, кондитерские изделия и молочные продукты, привлекательный оранжевый цвет. Кроме того, бета-каротин хорошо известен своими антиоксидантными свойствами, которые предотвращают окисление и поддерживают качество и свежесть продуктов питания. Бета-каротин все чаще используется в качестве натурального пищевого красителя и антиоксиданта в секторе продуктов питания и напитков в результате растущего потребительского спроса на натуральные продукты питания с чистой этикеткой.

Еще одна важная область, где используется бета-каротин, — это сектор пищевых добавок. Витамин А, важнейший минерал для сохранения здорового зрения, функции иммунной системы и общего состояния здоровья, является предшественником бета-каротина, мощного антиоксиданта. В результате бета-каротин часто включают в пищевые добавки, особенно те, которые нацелены на поддержку иммунной системы и здоровье глаз. Поскольку он предлагает преимущества как провитамина А, так и антиоксиданта, бета-каротин также включается в поливитаминные и минеральные формулы. Спрос на бета-каротин в пищевых добавках обусловлен растущим осознанием потребителями ценности профилактического здравоохранения и растущей тенденцией к заботе о себе и благополучии.

Кроме того, бета-каротин используется в косметическом бизнесе, особенно в средствах по уходу за кожей и волосами. В качестве антиоксиданта бета-каротин помогает поглощать свободные радикалы и защищать кожу и волосы от окислительного вреда, вызванного загрязняющими веществами в окружающей среде и ультрафиолетовым светом. Помимо способности увлажнять, бета-каротин также хорошо известен своим питательным и увлажняющим действием на кожу. Кроме того, бета-каротин используется в косметических препаратах из-за его окрашивающих свойств, поскольку он придает продуктам по уходу за кожей и волосами естественный золотистый оттенок. Спрос на бета-каротин в косметическом секторе обусловлен увеличением предпочтения клиентов в пользу натуральных и органических косметических продуктов, а также растущим интересом к средствам против старения и здоровью кожи.

В дополнение к вышеупомянутым применениям бета-каротин также используется в фармацевтической, сельскохозяйственной и кормовой промышленности. Бета-каротин — это кормовой ингредиент, используемый в кормах для животных для улучшения цвета рыбы и птицы, а также их репродуктивной и иммунной систем. Из-за своего антиоксидантного действия и действия витамина А бета-каротин входит в состав некоторых лекарств и пищевых добавок. В качестве природного регулятора роста и защиты урожая бета-каротин используется в сельском хозяйстве, поскольку он повышает устойчивость растений к стрессам и болезням.

Региональный обзор:

Ожидается, что в течение прогнозируемого периода Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на мировом рынке бета-каротина с точки зрения доли доходов. Благодаря растущим знаниям о преимуществах бета-каротина для здоровья и растущему среднему классу с большим количеством доступных денег в регионе наблюдается рост спроса на этот витамин. Растущее население, заботящееся о своем здоровье, и растущая тенденция профилактического здравоохранения повышают спрос на бета-каротин в таких странах, как Индия и Китай. Кроме того, доступность на рынке продуктов с бета-каротином по разумной цене подпитывает спрос в этом районе. Более того, ожидается, что рынок столкнется с острой конкуренцией из-за присутствия в Китае крупных производителей с более низкими производственными затратами, чем у многонациональных компаний.

Ожидается, что в течение прогнозируемого периода на рынке Северной Америки будет самый быстрый рост выручки. Спрос на бета-каротин в этой области обусловлен использованием бета-расширяющегося каротина в ряде отраслей, включая продукты питания и напитки, пищевые добавки и косметику. Рынок расширяется в результате повышения осведомленности потребителей о преимуществах бета-каротина для здоровья, включая его антиоксидантные свойства и роль в поддержании зрения…