Фрукты и овощи в супермаркетах нормируются, поскольку бакалейщики изо всех сил пытаются найти достаточно свежих продуктов.

Tesco, Asda, Aldi и Morrisons ввели ограничения на количество перца, огурцов и помидоров, которые могут купить покупатели, при этом некоторые отраслевые эксперты предупредили, что ограничения могут действовать в течение нескольких недель.

Другие супермаркеты столкнулись с дефицитом, но пока не ввели меры по ограничению покупок.

Tesco и Aldi ограничили покупателей покупкой только трех помидоров, огурцов и перца, в то время как покупатели Morrisons могут купить только два огурца, помидора, салата и перца.

Asda разрешит только три покупки салатных пакетов, салата, брокколи, помидоров, перца, огурцов, цветной капусты и малины на одного покупателя.

Почему не хватает фруктов и овощей?

Ритейлеры обвинили в дефиците плохую погоду в Марокко и Испании. Великобритания закупает фрукты и овощи из обеих стран, и в обеих странах урожай оказался трудным.

Испанские фермы пострадали от холодов, в то время как Марокко пережило наводнения и резкое похолодание. Плохая погода в начале этого месяца также привела к задержке поставок из Марокко, страны, от которой Великобритания все больше зависит от помидоров зимой.

Рост цен на удобрения, связанный с войной на Украине, также привел к снижению урожайности на полях. Все это подорвало торговлю.

Домашняя продукция также пострадала от резкого роста цен. В Великобритании более высокие цены на электроэнергию сделали выращивание фруктов и овощей в теплицах зимой значительно более дорогим. Национальный союз фермеров предупредил, что рост затрат заставил многих фермеров сократить производство, а некоторые были полностью вытеснены из отрасли.

Бывший исполнительный директор Sainsbury Джастин Кинг также обвинил Brexit в дефиците.

Г-н Кинг, руководивший супермаркетом почти десять лет, заявил программе BBC Radio 4 Today, что британская пищевая промышленность «значительно пострадала из-за Brexit», поскольку этот сектор «очень интегрирован по всей Европе».

Как долго будет продолжаться дефицит?

Британский консорциум розничной торговли ожидает, что сбои продлятся несколько недель, поскольку супермаркеты справляются с плохим урожаем на юге Испании и Марокко.

Официальные лица Марокко заявили, что погода нормализовалась, а сельское хозяйство возвращается к работе в обычном режиме.

Помидоры выращивают в Британии, но сезон начинается только в конце марта. Британская ассоциация производителей помидоров заявила, что ожидает, что «значительные объемы» британских помидоров поступят на прилавки к концу марта, что должно ослабить давление и положить конец нормированию.

Лиз Уэбстер, глава кампании Save British Farming, сказала, что дефицит может повториться в будущем.

Г-жа Вебстер сказала: «Мы живем на острове в особенно сложном климате с очень коротким вегетационным периодом. Если у нас нет продовольственной безопасности в хаотичном мире, мы знаем, что происходит, потому что это произошло в последние два Войны — мы подвергаемся продовольственному кризису».