На этой неделе помидоры временно отсутствуют в некоторых британских супермаркетах, а полки пустуют там, где должен быть красочный овощной отдел.

Так продолжается уже несколько дней, так как некоторые крупные британские супермаркеты не могут купить достаточное количество свежих овощей, особенно помидоров, что вынуждает несколько крупных сетей вводить ограничения.

Asda, третья по величине бакалейная лавка в Великобритании, быстро отреагировала на это ограничением в три упаковки на покупателя помидоров, перца, огурцов, латук брокколи, цветной капусты и малины, ссылаясь на срыв урожая в Испании и Марокко из-за ухудшения погодных условий.

Morrisons, еще одна ведущая британская сеть супермаркетов, с 22 февраля установила ограничение до двух товаров на человека.

23 февраля министр окружающей среды Великобритании Тереза ​​Коффи заявила членам парламента, что нехватка была вызвана «очень необычной погодой», и призвала к более сезонному подходу к еде, который включает местные урожаи, такие как репа.

Однако на изображениях, опубликованных пользователями социальных сетей из Испании и Марокко, видны полки, заполненные помидоры и свежие овощи, что побудило людей связать это с торговыми проблемами Великобритании после Brexit.

В The Cube мы решили более внимательно изучить и проверить факты.

Виновата ли погода в нехватке фруктов и овощей?

Необычный погода По словам Эндрю Опи, директора Британского розничного консорциума, который представляет все крупные супермаркеты, в том числе Tesco, чьи полки со свежими продуктами были среди тех, кто выглядел пустыми на этой неделе, в первую очередь следует винить в дефиците.

Однако Джек Уорд, генеральный директор Британской ассоциации производителей, сказал нам, что нехватка коренится в повышенные затраты энергии .

«Прошлой осенью в отрасли было много разговоров о росте себестоимости производства при более высоких ценах на энергоносители и производственных затратах. Фермеры здесь, в Великобритании и других частях Северной Европы, придерживаются мнения, что, если им не будет гарантирована разумная прибыль, они не будут сажать урожай. урожай ,» добавил он.

По словам Уорда, «акция» на компенсацию дефицита, вызванного отсутствием посевов, не окупилась.

«Мы побывали в таких местах, как Испания и Марокко где в это время года больше солнечного света и производство затраты дешевле. Но никогда не было способа восполнить все потери производства», — сказал Уорд.

По данным посольства Великобритании в Марокко, около 25% помидоров Великобритании поступает из Северной Африки, а еще 20% — из Испании, что делает эти две страны крупнейшими поставщиками помидоров в Великобритании.

Ситуация усугублялась снижением производства томатов в теплицы таких крупных стран-производителей, как Нидерланды в первую очередь из-за высоких затрат на электроэнергию, считают эксперты.

При чем здесь Brexit?

Вопреки некоторой реакции на социальные медиа По мнению экспертов, Brexit играет минимальную роль в немедленном дефиците.

Например, Британская ассоциация производителей заявляет, что одна из серьезных проблем, возникших в результате Brexit для сектора свежих продуктов, — привлечение рабочих из стран ЕС — была смягчена схемой выдачи разрешений сезонным рабочим.

«Это больше касается возможности вернуть инвестиции, которые производители должны сделать в посадка урожая, и именно здесь рухнула система, а не Брексит», — добавил он.

Однако географическое положение Великобритании и ее изоляция от континентальной Европы сыграли значительную роль и являются отличием от ситуации в странах ЕС, где нет дефицита фруктов и овощей.

«Для поставщика дешевле поставлять продукцию в Нидерланды и другие страны в северной части, потому что у них нет этих 25 миль Ла-Манша, чтобы вести переговоры, потому что это увеличивает стоимость», — сказал Крис Уайт из Fruit Net.

Справиться с дополнительными расходами и бюрократическими процедурами, связанными с Брекситом, для доставки свежих фруктов и овощей через Ла-Манш явно оказывается слишком дорого для некоторых производителей, поэтому помидоры поступают в супермаркеты в Франция , Бельгия или Нидерланды, но не Великобритания.

И, согласно сообщениям СМИ, ирландские супермаркеты также сообщили об истощении запасов помидоров и свежих продуктов, как и в Великобритании, но хотя география (и связанные с этим затраты) будет фактором, Брексит не будет.

Уроки Великобритании из пустых полок

В дополнение к отсутствию действий, чтобы помочь производители Эксперты считают, что при высоких ценах на энергоносители сложные цепочки поставок в Великобритании в равной степени способствовали ухудшению ситуации, показывая возможности для улучшения.

Тем не менее, Пекка Песонен, генеральный секретарь Copa-Cogeca, европейской зонтичной сельскохозяйственной организации, сказал, что «нарушения хрупкого баланса торгового канала» следует избегать.

«Главное сообщение для Великобритании будет заключаться в том, что наши поставки продуктов питания представляют собой высокоинтегрированный, очень сложный набор мер для всех операторов, всех регионов, стран и даже за пределами Союза», — сказал Песонен. «Нарушение этого хрупкого баланса, даже если это незначительное изменение маршрутов поставок и цепочек поставок, может оказать значительное влияние на операторов, которые выбирают более легкий путь в другом месте».

Уорд, генеральный директор Британской ассоциации производителей, подчеркнул, что необходимо более реалистично относиться к безопасности цепочек поставок и более эффективным мерам поощрения отечественного производства. производство .

«Мы должны быть более реалистичными в отношении затрат, связанных с производством продуктов питания, и цен, по которым продаются продукты питания. Между производителями и розничными торговцами должен быть более тесный диалог, чтобы убедиться, что мы не окажемся в подобных ситуациях в будущем», — сказал нам Уорд.

Когда полки снова заполнятся?

По словам производителей и экспертов, с которыми мы говорили, ситуация может занять еще пару недель в зависимости от различных факторов.

«Это зависит от того, насколько сильно пострадали посевы. Плохая погода в неподходящее время может иметь катастрофические последствия», — добавил Уорд.

В конце зимы урожай сезонных свежих продуктов увеличится, что в конечном итоге приведет к нормализации, согласились эксперты, беседовавшие с Euronews.

Посмотрите видео выше, чтобы посмотреть видеоотчет о нехватке продовольствия в Великобритании.